Bourbon Festival Paraty: música, sabores e encontros inesquecíveis à beira-mar

Paraty, com seu casario colonial, ruas de pedra e o charme que mistura mar, serra e cultura, mais uma vez se transformou no epicentro da boa música e da boa energia com o imperdível Bourbon Festival Paraty. E claro, o Soul Costa Verde marcou presença nesse evento que é muito mais do que uma celebração sonora — é um convite à vida leve, ao riso solto e aos encontros que ficam na memória.

Logo na chegada, o clima já era outro. A vibração positiva estava no ar: famílias, casais, viajantes solitários, artistas de rua, jovens curiosos e veteranos do jazz caminhavam lado a lado, embalados por uma trilha sonora que ia do soul ao blues, passando por aquela bossa nova que aquece o coração.

Mas engana-se quem pensa que a experiência do Bourbon se resume aos palcos. Paraty é uma cidade que se entrega por inteiro a quem chega. E a gente se entregou junto.

🍽️ O melhor purê de aipim da minha vida (até agora)

Nosso almoço foi no aconchegante e acolhedor @gininhaparaty, uma verdadeira joia da gastronomia local. Foi lá que provei, sem exagero, o melhor purê de aipim da minha vida. Cremoso, saboroso e com aquele toque de tempero caseiro que parece abraço de vó. Acompanhando o prato, um peixe frito no ponto exato — dourado por fora, macio por dentro —, servido com generosidade e simpatia. Uma experiência que alimenta o corpo e a alma. Na saída um "bom passeio, divirtam-se e volte sempre" com tanta verdade, seguida de um sorriso, que não tem jeito, retornaremos!

💎 Arte, lembrança e energia boa

Paraty é também terra de arte, de histórias contadas em madeira, barro, tecido e pedra. E foi impossível resistir ao encanto dos cordões da talentosa @hanna.gogoia. Cada peça carrega uma energia única, feita com pedras naturais e um cuidado artesanal que a gente sente no olhar de quem cria. Levar uma dessas peças pra casa foi como guardar um pedacinho da cidade no peito.

🥃 Cachaça boa e atendimento melhor ainda

O que seria de Paraty sem a sua tradição na cachaça? Demos aquela passada obrigatória no @emporiodacachacaparaty, e o que era pra ser uma visita rápida virou uma verdadeira aula sensorial. Degustações cheias de personalidade, prateleiras coloridas de história líquida e um atendimento que acolhe, explica, indica e encanta. É impossível sair de lá com menos de duas garrafas — e uma vontade de voltar.

🍨 Sorvete, café e gentileza

Pra fechar com doçura, fomos até o delicioso @sorvetefinlandesparaty. Um festival à parte de sorvetes artesanais, sabores marcantes e o meu novo vício: o café gelado, equilibrado e perfeito pro calor da tarde. Mas o destaque, sem dúvida, vai para o atendimento. Mesmo sem nos apresentarmos, saímos com a sensação de sermos de casa. Um daqueles lugares que prova que carinho no serviço é ingrediente essencial.

🎙️ Encontros que aquecem

E como se tudo isso não bastasse, ainda encontramos por lá o nosso querido colunista Edu Fontes, que estreou sua coluna “Escuta Só” no Soul Costa Verde justamente no domingo do festival. Foi um encontro espontâneo, alegre e cheio de boas conversas. Edu, que já viveu tantas ondas sonoras nas rádios do Brasil e no mar, estava ali, celebrando a música como sempre fez — de coração aberto.

O Bourbon Festival Paraty 2025 foi isso: Música que arrepia, sabores que abraçam, encontros que ficam. Um dia pra guardar com carinho, celebrar o presente e renovar as esperanças nas boas vibrações que vêm por aí.

Paraty nos recebeu com braços abertos e nos deixou com vontade de mais. Que venha a edição 2026 — já estamos contando os dias!

🥂 Um brinde à vida. Siga em paz.